Resep Cimol Yang Kenyal,Pedas Dan Gurih

Resep Cimol Yang Kenyal,Pedas Dan Gurih

Cimol - Pernahkah kalian mendengar makanan yang satu ini? Apabila kalian adalah orang Jawa Tengah atau Jawa Timur mungkin bagi Kalian asyik mendengar makanan yang satu ini. Karena makanan ini adalah makanan khas dari daerah Jawa Barat Indonesia.
Bahkan saya pun mengenal makanan ini pada saat saya masih kecil dan duduk di bangku SD. Yaitu dari penjual kaki lima dan pada saat itu saya tanya beliau dari daerah Jawa Barat lebih tepatnya Bandung.

Bentuk umum dari cimol adalah berbentuk bulat seperti bola dan berukuran kecil berwarna putih cerah teman bumbu bubuk(seasoning) yaitu rasa pedas maupun balado dan lain sebagainya.

Dalam pembuatannya memang sangatlah mudah maka dari itu makanan yang satu ini dijual dengan harga yang sangat terjangkau.

Apabila kalian berminat maka kalian bisa membuatnya sendiri dirumah untuk dijadikan makanan konsumsi cemilan.

Berikut ini merupakan cara untuk membuat Cimol Yang Kenyal,Pedas Dan Gurih :

Bahan-Bahan :

1. 50 gram tepung terigu
2. Setengah kg tepung tapioka
3. satu sendok makan bubuk bawang putih
4. 1 siung daun bawang
5. Satu sendok teh bubuk lada
6. Air mendidih secukupnya
7. Minyak goreng secukupnya
8. Bumbu bubuk secukupnya
9. Setengah sendok teh garam
10. Boncabe secukupnya

Cara membuatnya :

• Pertama, Siapkan sebuah wadah terlebih dahulu untuk mewadahi adonan
• Kemudian masukkan tepung tapioka,tepung terigu,bubuk bawang putih,lada dan siung daun bawang
• Kemudian tambahkan air mendidih sedikit demi sedikit lalu aduk sampai adonan rata dan juga kalis.
• Lalu bentuklah adonan menjadi bulat-bulat bola.
• siapkan wajan penggorengan yang berisi minyak lalu Panaskan menggunakan api kecil setelah itu masukkan adonan yang sudah dibentuk sebelumnya.
• Ulangi hal diatas untuk semua adonan apabila sudah kering maka angkat dan tiriskan.
• Cetakan cimol yang sudah dingin di atas piring atau pada sebuah plastik.
• Taburi dengan boncabe diatasnya.
• Cimol pun siap untuk digunakan atau dijual.

Read more

Resep Membuat Brownies Kukus Rasa Keju Meses Yang Enak

Resep Membuat Brownies Kukus Rasa Keju Meses Yang Enak

Roti Brownies - Siapa sih yang gak pernah makan kue yang satu ini. Kuini banyak sekali dijual di toko toko kue. Kue brownies juga sering dipakai untuk acara-acara yang membutuhkan banyak roti. Karena pada dasarnya roti brownies itu dibuat bukan sekedar untuk dimakan sendiri karena ukuran porsinya yang besar menjadikan kue ini bisa dibagi untuk menjadi beberapa porsi yang banyak. Dalam pembuatannya kue ini juga terbilang cukup mudah dan tidak memerlukan banyak keahlian yang khusus.

lebih dari sebagian orang didunia pernah memakan brownies. Jadi apabila Bunda menyuguhkan roti ini kepada tamu maka tamu tidak akan asing lagi kepada roti yang Bunda suguhkan.
Kue ini cocok untuk dinikmati baik itu anak-anak remaja dewasa maupun orang yang sudah tua karena teksturnya yang mudah dikunyah dan dicerna.

Apabila bunda sedang mempunyai hajat atau acara pesta yang besar maka tak salah apabila Bunda mencoba untuk membuat sendiri di rumah agar kue yang dihasilkan bisa berasa seperti selera kita.

Selain itu apabila Bunda ingin menjadikan kue ini sebagai ladang penghasilan maka Bunda bisa membuatnya sendiri, kemudian menjual kepada orang yang berminat membeli kue Bunda. Karena pada acara-acara tertentu banyak sekali orang yang membutuhkan kue tersebut.

Berikut ini merupakan Cara Membuat Brownies Kukus Rasa Keju Meses Yang Enak tersebut :

Bahan pertama :

• 8 butir telur ( boleh telur kampung atau telur horn)
• 230 gram gula pasir
• 2 sdm SP
• 5 bungkus fanili

Bahan kedua :

• 130 gram Tepung terigu
• 70 gran Coklat bubuk

Bahan Ketiga :

• 100 ml Minyak goreng
• 100 gram Coklat blok
• 50 gram Mentega
• Skm coklat secukupnya

Bahan Toping/Tambahan :

• Keju secukupnya
• Meses secukupnya
• Butter cream secukupnya

Cara membuatnya :

1. Sebelumnya Panaskan dahulu Klakat untuk dijadikan tempat mengukus brownies(Klakat adalah sebuah alat yang terbuat dari aluminium yang tipis dan berguna untuk mengukus kue yaitu brownies)
2. Tim/Kukus bahan ketiga sampai leleh kemudian sisihkan agar menjadi dingin.
3. Kemudian mixer bahan pertama sampai adonan menjadi kental selama kurang lebih 7 menit.
4. kemudian agar bahan kedua menjadi lembut dan halus makan kedua harus diayak terlebih dahulu lalu sisihkan. Setelah bahan ke-1 menjadi kental maka masukkan bahan ketiga kemudian diikuti dengan bahan kedua.
5. Lalu aduk sampai benar-benar rata menggunakan spatula.
6. Ambilah sebanyak 2 centong nasi kemudian sisihkan lalu tambahkan SKM coklat(adonan ini digunakan untuk membuat layar Tengah dari brownies).
7. Pada adonan utama bagi menjadi 2 adonan yang sama banyak.
8. Adonan bagian pertama masukkan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diberi alas kertas roti.
9. Lalu masukkan kedalam klakat dan kukus selama kurang lebih 10 menit.
10. Kemudian buka klakat lalu masukkan adonan yang sebanyak 2 centong nasi dan sudah dicampuri SKM coklat tadi diatasnya.
11. Tunggu selama 5 menit.
12. Lalu buka klakat kembali dan masukkan sisa adonan utama yang sudah dibagi.
13. Kukus sampai kurang lebih selama 30 menit.
14. Jika sudah maka Kemudian Anda bisa mencoba menusuk nya apabila masih lengket berarti belum matang, kalau tidak berarti sudah matang.
15. Kemudian Angkatlah brownis dari wadah loyang.
16. Lalu dinginkan sampai benar-benar dingin.
17. Apabila sudah terasa dingin maka beri butter cream, meses dan parutan keju (toping).
18. Brownis pun siap untuk dihidangkan atau dikemas.

Read more

Cara membuat tumis kentang dadu balado pedas

Cara membuat tumis kentang dadu balado pedas

Kentang balado - Tahukah kalian dengan makanan yang bernama kentang? Atau dalam bahasa Inggris biasa disebut dengan potato. Kentang adalah makanan yang paling cocok digunakan untuk menambah berat badan atau menambah ukuran tubuh sehingga tidak terlalu kurus bagi kalian yang ingin mempunyai tubuh yang bagus, namun bagi kalian yang sudah gemuk untuk makanan ini sangatlah tidak dianjurkan karena akan dapat menyebabkan obesitas pada tubuh anda. bagi kalian yang menyukai kuliner yang rasa pedas maka tak salah apabila anda mencoba untuk membuat 1 makanan ini yang bernama tumis kentang rasa balado campur. Untuk bahannya Biasanya banyak tersedia di pasaran karena bahannya tidak terlalu sulit didapatkan di pasar.

Untuk campuranya kalian bisa mengkreasikan sendiri mulai dari udang, tempe, tahu, sosis,dll.

Rasa balado sendiri didapat dari bumbu yang kita buat berupa sambal dan juga rempah-rempah yang telah kita jadikan satu menjadi bumbu yang terasa di lidah seperti rasa balado.
Oke langsung saja kita menuju ke pembahasan yang membahas cara membuat tumis kentang rasa balado pedas.

Bahan-Bahan :

• Beberapa buah kentang yang sudah dipotong berbentuk dadu
• Cabe rawit(sesuai selera banyaknya berapa)
• 1 sendok teh saus tiram
• Bahan tambahan sesuai selera(udang,tempe, tahu,sosis,dll)
• 4 siung bawang merah
• 1 sendok makan kecap manis
• Air secukupnya
• Minyak goreng secukupnya
• Gula merah secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Garam secukupnya

Cara Membuatnya :

1. Siapkan kompor dan juga wajan yang berisi minyak goreng secukupnya lalu Panaskan.
2. Gorenglah bahan tambahan dan juga kentang sampai terlihat agar matang.
3. kemudian Tumis bawang merah yang sudah disangrai halus.
4. Kemudian masukkan bahan tambahan dan juga kentang yang sudah digoreng pada langkah pertama di atas.
5. Lalu masukkan semua bahan ke dalam wajan sesuai perkiraan anda dalam memberi rasa pada masakan.
6. Apabila rasanya sudah pas Maka angkat lalu sajikan di atas piring.
7. Tumis kentang balado campur pun siap untuk dinikmati.

Read more

Cara Membuat Roti Cakue Kotak Yang Enak Dan Lembut

Cara Membuat Roti Cakue Kotak Yang Enak Dan Lembut

Roti Cakue - Roti cakue merupakan makanan khas Indonesia yang disukai banyak orang dan juga harganya yang murah. Istilah lain roti cakue adalah roti yang digoreng dan ditaburi wijen.
roti ini juga cocok digunakan untuk mengganti makanan yang berat, karena makanan ini kaya akan protein dari alam yaitu tepung dan telur.
Namun untuk Anda yang tidak ingin keluar rumah dan capek-capek untuk mencari dan membeli roti sagu ini maka Bunda bisa membuatnya di rumah sendiri. Selain dapat dijadikan untuk pengalaman bunda juga dapat digunakan untuk mendirikan usaha roti cakwe apabila sudah mengetahui hal tersebut.

Berikut ini merupakan cara untuk Membuat Roti Cakue Kotak Yang Enak Dan Lembut.

Bahan-Bahan :

• 2 Wadah
• 300 gram tepung terigu
• 100 gram gula pasir
• satu sendok teh Fermipan
• 100 ml air panas
• Satu butir telur
• setengah sendok teh garam
• Setengah sendok teh vanili
• Wijen secukupnya
• Garam secukupnya
• 100 gram margarin

Cara Membuatnya :

1. Pada wadah pertama campur kan Fermipan dengan air panas kemudian sisihkan.
2. Kemudian pada wadah Kedua,campurkan semua bahan sampai menjadi sebuah adonan.
3. Untuk mengimbangi dari air sedikit demi sedikit(dikira-kira) sampai adonan terasa kalis.
4. Setelah itu kumpulkan adonan menjadi satu lalu tutup wadah dengan menggunakan kain basah sekitar 2 jam agar adonan mengembang.
5. Setelah itu buka penutup kemudian uleni kembali agar adonan menjadi bagus.
6. Kemudian bentuk kotak-kotak(Sesuai selera) dengan diolesi sedikit air dan juga Wijen.
7. setelah itu goreng semua kue sampai berwarna coklat keemasan.
8. Roti cakue pun siap untuk dihidangkan.

Read more

Cara Membuat Onde-onde Kacang Ijo Enak Dan Lezat

Cara Membuat Onde-onde Kacang Ijo Enak Dan Lezat

Onde-Onde Kacang Ijo - Siapa sih yang gak mengenal onde-onde? onde-onde merupakan salah satu jajanan khas Indonesia yang sudah terkenal dari dulu hingga sekarang onde-onde juga rasanya bervariasi tergantung juga dengan bahan bahan yang digunakan.
Ciri khas onde-onde adalah bentuknya yang menyerupai bola berwarna kecoklatan dan mempunyai bintik-bintik yang berupa wijen.
Makanan ini biasanya juga dimakan oleh kalangan anak-anak remaja maupun dewasa. Selain harganya yang murah onde-onde juga banyak dijual di berbagai tempat di Indonesia.
Namun bagi Anda yang tidak ingin keluar dan berpanas-panasan maupun capek-capek keluar untuk membeli beberapa onde-onde maka jalan yang ditempuh satu satunya adalah dengan cara membuat sendiri. Selain dapat digunakan untuk cemilan sehari-hari juga dapat digunakan untuk usaha anda di rumah

Berikut ini merupakan cara untuk membuat onde-onde Kacang Ijo yang enak dan lezat :

Bahan-Bahan untuk onde-onde kacang ijo :

• 600 gram tepung beras ketan
• 80 gram tepung beras
• 160 ml air panas
• 300 gram gula pasir
• Satu sendok teh garam secukupnya
• satu sendok teh vanili bubuk
• 300 gram biji wijen
• minyak goreng secukupnya

Bahan Untuk isian didalam onde-onde kacang ijo :

• 300 gram kacang hijau
• Setengah sendok teh garam
• 120 gram gula pasir
• Setengah sendok teh vanili bubuk.

Cara membuat isi onde-onde kacang ijo :

1. Rendam dahulu kacang hijau yang sudah dikupas selama 5 jam lalu cuci dan juga bilas sampai benar-benar bersih.
2. kemudian kukus lah kacang ijo sampai benar-benar terlihat lunak.
3. kalau sudah kemudian angkatlah
4. kenudian tumbuklah sampai halus selagi masih terasa panas dengan ditambahkan gula vanili dan garam secukupnya lalu uleni sampai merata.
5. Lalu bentuklah adonan yang sudah anda buat tadi sampai membentuk sebuah bola yang anda inginkan.

Cara membuat bagian kulit onde-onde kacang ijo :

1. Campur tepung beras ketan tepung beras vanili dan garam kemudian aduk sampai benar-benar merata.
2. sembari mengaduk bisa juga dengan cara ditambahkan sendiri air sampai adonan terasa kalis dan mudah untuk dibentuk.

Cara membuat onde-onde kacang ijo yang enak :

1. Ambillah sebanyak 2 sendok makan adonan kulit onde-onde kemudian pipihkan agar dapat melidungi bagian isi onde-onde.
2. Kemudian lindungkanlah bagian kulit adonan ke adonan isi tersebut.
3. lakukan hal serupa sampai semua adonan habis.
4. lalui semua onde-onde celupkan ke dalam air yang dingin.
5. Barulah bagian bola onde-onde setelah itu taburi dengan beberapa biji wijen secukupnya.
6. Kemudian siapkan wajan yang berisi minyak yang sudah dipanaskan dengan api yang sedang.
7. goreng semua bola onde-onde yang sudah dibuat sampai terlihat berwarna keemasan.
8. angkat kemudian tiriskan tunggu sampai dingin dan onde-onde siap untuk disajikan.

Read more

Resep Membuat Rujak Cingur Enak

Resep Membuat Rujak Cingur Enak

Resep Membuat Rujak Cingur Enak - Siapa sih yang gak kenal dengan  rujak cingur, Rujak cingur merupakan masakan khas Indonesia yang banyak sekali dinikmati dan juga disukai oleh seluruh masyarakat Indonesia. Selain masyarakat Indonesia yang sangat menyukai juga merasakan bahwa rujak cingur merupakan masakan yang sangat enak.  Rujak cingur biasanya dimakan pada waktu siang hari karena suasana yang sangat panas maka hal yang cocok dilakukan adalah makan yang pedas pedas.
Rujak cingur biasanya dibandrol dengan harga yang cukup murah yaitu seharga 6000 sampai dengan 15.000.
Namun apabila anda tidak ingin repot-repot keluar rumah untuk membeli masakan tersebut  maka anda bisa membuatnya sendiri dirumah dengan bahan yang alami dan mudah didapat.

Berikut merupakan resep yang bisa  anda gunakan untuk membuat rujak cingur yang enak, pedas dan juga gurih :


Bahan-Bahan :

• 120 gram kacang panjang yang sudah direbus.
• 120 gram toge lokal yang direbus.
• Kulit sapi atau cecek yang sudah direbus dan tekstur empuk
• Tahu secukupnya
• Tempe secukupnya
• Timun secukupnya
• Bengkoang secukupnya
• Lontong 2 buah

Bumbu Diolah :

• Kacang tanah yang sudah digoreng
• Garam secukupnya
• Cabe rawit merah
• Asam jawa
• Air putih
• Petis

Cara Membuatnya :

1. Rebuslah semua sayuran sampai benar-benar bersih.
2. Tahu tempe dan cecek direndam pada air yang sudah diberi ulekan bawang putih dan garam
3. Lalu digoreng sampai matang.
4. Kemudian ulek semua bumbu,
5. Lalu cicipi rasanya.
6. Kemudian masukkan bahan pelengkap aduk sampai rata,
7. Setelah itu sajikan ke piring 
8. Beri kerupuk putih ataupun kerupuk udang lalu diberi lontong untuk tambahannya (Opsional)

Read more

Resep Tumis Pare Sederhana Pedas Pahit Dan Gurih

Resep Tumis Pare Sederhana Pedas Pahit Dan Gurih

Sayur Pare - Siapa yang tidak mengenal salah satu sayuran ini ? pare merupakan salah satu sayuran indonesia yang mempunyai ciri khas pada rasanya yang pahit.. namun sebenarnya sayur ini sangat aman untuk dikonsumsi meskipun rasanya yang pahit tersebut.
Pare mempunyai ciri bentuk luar yang mempunyai benjolan-benjolan halus pada sisi luar kulitnya dan berbentuk memanjang dengan warna hijau muda sampai hijau tua.
Sayur ini dapat berkembang di daerah dataran rendah maupun dataran tinggi yang memiliki iklim tropis contohnya adalah Indonesia.
Rasa pahit dari Pare membuatnya unik dan disukai orang yang memang sering dan gemar mengkonsumsi pahit seperti jamu dan lain sebagainya. namun siapa sangka apabila kita pandai dalam mengolah dan memasak dengan baik maka pare pun akan menjadi tidak terasa pahitnya.

Namun saya ingin membahas cara membuatnya dalam keadaan tetap pahit agar terjaga keunikan dari sayur tersebut hehe..
Berikut ini merupakan cara untuk membuatnya :

Bahan - Bahan :

• 250 gram pare Segar
• Minyak goreng secukupnya
• 2 siung bawang putih
• 3 butir bawang merah
• 60 ml air
• 2 buah cabai merah besar
• 1 sdm terasi
• Merica bubuk secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• Udang dan irisan Tahu goreng (Opsional)

Pengolahan Pare :

1. Belah pare menjadi dua bagian sama besar
2. Potong kecil-kecil sesuai selera
3. Kemudian taruh kedalam wadah lalu taburi dengan garam secukupnya
4. Uleni sampai butiran garam menjadi air dan meresap kedalamnya
5. Siapkan air didalam panci lalu masak sampai setengah matang
6. Tiriskan

Bumbu :

• Iris tipis-tipis bawang putih dan bawang merah
• Buanglah bagian biji cabai merah panjang (Lalu iris menyerong)
• Goreng terasi kemudian tiriskan lalu haluskan sampai benar-benar lembut

Cara Tumis Pare Sederhana Pedas Pahit Dan Gurih :

1. Siapkan peralatan untuk memasak di atas kompor (wajan atau teflon). 
2. Kemudian tuang minyak goreng secukupnya lalu tunggu sampai benar-benar panas.
3. Apabila sudah, masukan bahan: "bawang merah, bawang putih dan cabai merah yang sudah diiris". 
4. Aduk sampai merata dan pastikan bahan terlihat layu pucat dan mengeluarkan aroma yang harum.
5. Lalu, masukan sayur pare yang telah direbus sebelumnya(aduk agar tercampur rata).
6. Kemudian, tuang air sebanyak seperti yang ada pada bahan(aduk sampai rata).
7. Tambahkan juga bumbu kedalamnya yaitu: "gula pasir, garam dan merica bubuk"(Aduk-aduk sampai bumbu meresap dengan baik).
8. Apabila telah matang, angkat dan sajikan ke piring yang sudah disediakan sebelumnya.

Mungkin cukup sekian artikel resep dari saya, Semoga bermanfaat untuk bunda.
Sekian dan Terimakasih.

Read more