Selasa, 22 Agustus 2017

Cara Membuat Ote-Ote Enak Sederhana

Ote-Ote - Merupakan makanan khas indonesia yang banyak sekali ditemukan di pinggir jalan yang biasanya dijual oleh penjual gorengan, selain rasanya yang enak itu juga harganya yang cukup murah meriah. biasanya ote-ote sendiri di bandrol dengan harga Rp.500 untuk setiap satu Ote-ote pada tahun 2014 dan Rp.500 s/d Rp.1000 pada tahun 2017 ini. yah memang begitu sobat karena seiring bertambahnya tahun maka harga pangan dan bahan pokok pun ikut meroket.
Nah, untuk kalian yang ingin membuatnya sendiri dirumah selain ekonomis juga bisa disimpan di kulkas untuk dimakan esok hari juga bisa sobat.
untuk caranya ada dibawah ini :

Bahan-Bahan :

15 sdm tepung terigu
3 sdm tepung beras
1 sdm tepung maizena
3 sdm tepung kobe (opsional)
1/2 sdt kaldu jamur
garam dan gula secukupnya
aneka sayur isian (wortel, tauge, kol, seledri dll)

Bumbu halus :

3 siung bawang putih
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk

Caranya :

Cuci bersih kemudian potong-potong sayuran kecil-kecil secara panjang.
Campurkan semua bahan tepung.
tambahkan air hingga adonan agak cair (seperti adonan rempeyek, agak kental sedikit), sehingga nanti kalau digoreng bisa tipis dan juga terasa renyah.
Setelah adonan tercampur dengan rata, tambahkan semua bumbu halus, garam, gula dan kaldu jamur.
Cicipi dahulu adonan anda dengan cara goreng sedikit sebagai percobaan.
Apabila terasa sudah rasany pas, tambahkan sayuran.
Aduk hingga rata lalu goreng dengan sendok centong sayur. Goreng dengan minyak agak banyak dan juga panas,
Saat sedang memasukkan adonan usahakan minyak dalam keadaan sangat panas agar tidak menempel di sendok centong sayur,
Kemudian goreng adonan hingga berwarna kuning agak kecoklatan.
Setelah itu baru tiriskan dan Ote-Ote siap untuk dihidangkan.

NB : Agar hasil dari ote-ote bisa tipis maka kita harus menyendok adonan sedikit saja dan kemudian bentukla tipis melebar.

PERLU DIKETAHUI

Iklan yang tampil pada halaman situs ini sepenuhnya sudah diatur oleh Pihak Google, kami hanya menyediakan tempat kosong khusus untuk iklan dari Google. Maka, apabila ada iklan yang dirasa kurang baik bagi anda sehingga tidak seharusnya ditampilkan, harap segera menginformasikan hal tersebut kepada kami dengan melalui Formulir Kontak yang ada di bagian bawah sendiri pada situs ini. Kemudian, kami akan segera menyampaikannya pada pihak Google terkait masalah tersebut.
Laporan dapat anda sertakan lampiran :